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医生常常告诫你不要吃发物 发物有哪些?有什么禁忌?_

时间:2020-05-30 07:17  来源:未知   作者:admin   点击:

上海热线讯,去医院看病或者是术后,总能听到医生叮嘱:近期不要吃发物。

到底什么是发物?对于这个问题大家都似懂非懂,今天上海热线就来帮你做个小小的科普。

首先,发物是指诱发或者引发某些疾病的食物。简单的可以分为三类:激素诱发、致敏引发以及刺激促发。

它们都会对身体健康造成一定的危害:

1、激素诱发:

如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,这些食材即使是在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,对人体的内分泌或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与这些系统有关的疾病则容易被诱发。

2、致敏引发:

许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往可作为过敏原来引发变态反应性疾病。这些食物,实际上也是发物。

3、刺激促发:

一些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经,对神经系统疾病往往也有着诱发作用。

很多疾病对于发物我们是禁止使用的:

例如,食用一些菌类香菇、蘑菇,触发它会引起肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。而海鲜类特别容易造成发性物质引起哮喘荨麻疹,比如鱼类,海鱼、带鱼、鲳鱼、虾、蟹等水产品。

即使是看似非常健康的食物如一些竹笋、南瓜、芥菜这类的食物,会诱发皮肤疮疡肿毒。

发物不仅是蔬菜肉类,水果中也有发物,例如桃子、杏仁、花生、芒果、甜瓜等食物,它会诱发疮、疽、疔这些疾病的发生。

服用不同的药物其实也应该注意这些发物的食用:

1、在服用解表透疹、温脾暖肾或温经通络的药,如感冒清热颗粒、温脾丸、右归丸等中成药时应该忌食发冷之物,如冷饮、凉茶、梨、西瓜、柿子等,它们易损伤人体阳气。

2、当患有各种实热证、阴虚证,正在服用清热凉血、泻火解毒、养阴清热、滋阴补肾的药物时,如牛黄解毒片、牛黄上清片、心莲片时,应忌食发热食物,如韭菜、胡椒、辣椒、狗肉、羊肉、咖喱等,因为这些辛辣食物,性温热,容易耗气上火,在服药时避免服用以免耗伤阴血,诱发炎症。

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